عسل گشنیز چیست؟

عسل گشنیز کمتر از عسل‌هایی مثل عسل آویشن یا گزانگبین شناخته‌شده است اما اغلب افرادی که از میل کرده‌اند، این عسل را با طعم خاص و آرامش‌بخش آن می‌شناسند و مزۀ ملایم آن تا مدت‌ها زیر زبانشان است؛ زیرا یکی از خاص‌ترین و خوش‌طعم‌ترین عسل‌های طبیعی است و در عین حال شیرینی آن ملایم است.

عسل گشنیز طبیعی و منطقه برداشت آن

گیاه گشنیز یکی از گیاهان دارویی معروف و محبوب است که خواص بیشماری دارد. برای بهره‌مندی از عسل این گیاه، کندوها در مناطقی از شهرستان نهاوند استان همدان مستقر شده‌اند که پوشش گیاهی غالب آن گشنیز است. زنبورها از گل گشنیز که به رنگ سفید یا صورتی روشن است تغذیه می‌کنند و عسلی تولید می‌کنند که از نظر طعم و خواص بی‌نظیر است.

تضمین بی قید و شرط کیفیت

با خرید هرکدام از عسل‌های کوهدار از جمله عسل گشنیز یک برگه ضمانت بی‌قیدوشرط نیز برای شما ارسال می‌کنیم. هر سوال، نگرانی یا دغدغه‌ای که داشته باشید از زمان ثبت سفارش تا زمان مصرف آخرین قاشق عسل کنارتان هستیم و می‌توانید با ما تماس بگیرید.

ویژگی‌های عسل گشنیز

طعم و رنگ عسل گشنیز

عطر و بوی این عسل یادآور خواص دارویی آن است و تاحدی آدم را یاد خود گیاه گشنیز می‌اندازد اما طعم آن بسیار دلنشین است و شیرینی ملایم و مطبوعی دارد که گلو را نمی‌زند. رنگ آن هم معمولا از کهربایی تا قهوه‌ای روشن متغیر است.

طبع عسل گشنیز

تمام عسل‌ها طبعی گرم دارند اما این یک طیف است و برخی طبع گرم‌تر و برخی طبع خنک‌تر دارند. اگر دنبال عسلی با طبع معتدل یا خنک هستید و می‌خواهید بدانید «عسل گشنیز طبعش گرمه یا سرد»، عسل گشنیز انتخاب خوبی است زیرا به نسبت سایر عسل‌ها طبعی خنک و معتدل دارد.

ساکارز عسل گشنیز

زنبور برای تولید عسل گشتیز تماما از شهد گل تغذیه کرده، هیچ گونه تغذیه کمکی نداشته و ساکارز آن زیر 2 درصد است؛ درنتیجه حتی اگر دیابت دارید نیز می‌توانید با خیال راحت این عسل را نوش جان کنید.

البته که تمام عسل‌ها درست مانند میوه یا خرما قندهای طبیعی دارند و بهتر است آن‌ها را کنترل‌شده در برنامۀ غذایی خود داشته باشید. اما استفاده از عسل به جای سایر شیرین‌کننده‌ها که قندهای مصنوعی دارند، می‌تواند به‌مرور باعث تنظیم قند خون نیز بشود.

خواص عسل گشنیز در طب سنتی

همان‌طور که گفتیم گیاه گشنیز از قدیم‌الایام به خاطر ارزش دارویی خود معروف بوده و عسل آن نیز مستثنی نیست و علاوه‌بر طعم خاص و دلنشین خود، خواص زیادی نیز دارد از جمله:

• تنظیم قند خون و کنترل دیابت: تحقیقات و همچنین تجربه نشان داده‌اند که عسل گشنیز اگر به‌صورت کنترل‌شده مصرف شود می‌تواند در تنظیم قند خون افراد دیابتی موثر باشد و آن را کاهش دهد.
• کاهش اضطراب و بهبود عملکرد ذهن: عسل گشنیز برای تقویت حافظه، تمرکز و سایر عملکردهای ذهن توصیه شده است و دارای برخی ترکیبات آرامش‌بخش نیز هست. از همین رو می‌تواند برای بهبود کیفیت خواب نیز موثر باشد و خوابی آرام‌تر را برای شما به ارمغان بیاورد.
• ضدالتهاب: در نگاه اول ممکن است با شنیدن التهاب فقط یاد زخم و بریدگی و … بیفتید اما التهاب ریشۀ برخی دردهای مفصلی، بیماری‌های خودایمنی، بیماری‌های گوارشی، ناراحتی‌های قلبی، دیابت و… نیز التهاب است. عسل گشنیز به کاهش التهاب‌های مزمن بدن کمک می‌کند و بر سلامت عمومی بدن تاثیر می‌گذارد.

خواص عسل گشنیز به همین چند مورد خلاصه نمی‌شود و می‌توان به تاثیر آن روی بهبود حساسیت و آلرژی، بهبود چین و چروک یا لک‌های پوست، پیشگیری از گرفتگی عضلات، ضدعفونی کنندگی طبیعی و… اشاره کرد.

زمان‌بندی و نحوۀ ارسال

ما هر روز بسته‌بندی و آماده‌سازی سفارش‌ها را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهیم و سفارشات شما را در بسته‌بندی‌های محکم و بهداشتی، یک بار صبح و یک بار ظهر تحویل ادارۀ پست می‌دهیم و با پست پیشتاز ارسال می‌شوند.

اینکه چند روز طول می‌کشد بسته به دست شما برسد تا حدی بستگی به عملکرد پست دارد اما به‌طور کلی برای مراکز استان‌ها 2-3 روز، برای سایر شهرستان‌ها 3-4 روز و روستاها نیز نهایتا 5 روز کاری زمان خواهد برد.

کد رهگیری بسته‌ها را ارسال می‌کنیم و شما می‌توانید با مراجعه به سایت رهگیری پست و وارد کردن کد رهگیری مرسوله خود، بسته را پیگیری کنید و بدانید کجاست.

شرایط نگهداری عسل گشنیز

عسل باید در دمای محیط و دور از نور خورشید و حرارت و رطوبت نگهداری شود و از همین رو بهترین مکان برای نگهداری عسل داخل کابینت آشپزخانه است.

هنگام مصرف عسل نیز بهتر است از قاشق کاملا خشک استفاده کنید؛ چون رطوبت باعث ترش شدن و تخمیر عسل می شود. همچنین اگر قصد نگهداری طولانی مدت عسل را دارید بهتر است برای نگهداری از ظروف شیشه‌ای استفاده کنید.

قیمت عسل گشنیز

زنبورستان کوهدار تمام عسل‌های خود را بی‌واسطه و به صورت مستقیم ارسال می‌کند و قیمت عسل‌ها با توجه به کیفیت بالایی که دارند، منصفانه و مناسب است.